第975章 主厨批评，岳父肯定（第一更，求订 (第2/3页)

的众人都笑起来。

    ??赵大霞直接说：“还说不困，你们三个眼睛都快要挣不开了吧？赶快回家睡觉，不然一会你们三个在这里睡着了，谁带你们回家呢？”

    ??冯若若立刻说：“赵大婶婶，你怎么也让我们回家睡觉呀？”

    ??赵大霞说：“因为你们确实困了啊，你看看你们又要打哈气啦。”

    ??似乎印证赵大霞的话，三个小女孩又是此起彼伏打了哈气。

    ??见到这种情况，卢翠玲上前拉住小孙女说：“好啦好啦，都已经困成这样了，不要闹了，我们先回家睡觉，爸爸和姥爷还要跟大家商量事情的，而且你回家早早睡觉，明天才能早起跟爸爸去菜市场啊？”

    ??听说明天可以去菜市场了，冯若若马上就答应回家睡觉。

    ??这个时候，杨小溪和陈瑶霏也都表示想要一起去。

    ??冯一帆想了想也答应下来：“好，那明天一起去，你们三个现在乖乖回家睡觉，明天早上冯爸爸先接上溪溪，再开车去接霏霏，好不好？”

    ??这次三个小女孩终于都满意了，一起手牵手跟着爷爷奶奶回家去睡觉。

    ??等到孩子和老人都走了，服务生们也都是陆续离去。

    ??冯一帆和苏锦荣开始跟后厨里大家正式聊起来。

    ??首先还是冯一帆开口说：“我知道，今晚的这顿晚宴呢，对大家是一个挑战，因为是比较匆忙，大家没有更多的时间去准备，只能是临场发挥，所以很多地方发挥的都不尽如人意。”

    ??苏锦荣在这里打断了女婿：“好话留着我来说吧，你直接说问题。”

    ??听到岳父的话，让冯一帆顿时笑了起来。

    ??后厨众人也都忍不住笑了一声。

    ??当然笑过之后，后厨里众人也都是严阵以待，因为大家都很清楚，接下来主厨的话肯定不会是好话了。

    ??冯一帆先是组织了一下语言，然后才开口说：“虽然时间紧任务重，但这不是你们今晚表现稍显拉垮的理由，你们今晚所上给两位客人的菜，跟你们报给我的菜单，我可以说几乎等于是两道菜了。”

    ??这么一番话，算是一个开始，但光是这个开始已经让在场众人都有点不想听下去。

    ??可惜，大家都不能逃离，还是只能继续听下去。

    ??冯一帆逐个的开始讲，首当其冲的是马小龙。

    ??“小龙，你的那个黄金蟹斗，真的是让我有些失望，你自己觉得，你的蟹斗真的做到位了吗？你有没有按照你报上来的菜单，把蟹斗给炸得壳也焦酥？然后让客人可以连壳一起咀嚼呢？

    ??最关键的是，你为什么没有调配酱汁？你不觉得那样直接上蟹斗会非常的油腻吗？你为什么没有准备酱汁？你觉得吃掉了你的那个蟹斗，那种油腻感，还有人可以吃得下其他菜吗？”

    ??一连串的质问，直接把马小龙给问得头都有些抬不起来了。

    ??看着马小龙低垂着脑袋，冯一帆问：“怎么不说话？回答我的问题。”

    ??马小龙只能是又抬起头来，看着师父唯唯诺诺地开始回答。

    ??“师父，是我当时有些紧张，然后我就把酱汁的事情给忘记了，还有蟹斗我也没有真正炸到时候，因为我担心炸得太狠的话，可能会让蟹斗出现焦糊，到时候就不能给客人上菜了。”

    ??冯一帆问：“所以，你就那样给客人上去了？”

    ??马小龙很想说，虽然蟹斗没有真的酥脆，但是整体上口感是没有问题的。

    ??但是他不敢这么去争辩，只能是唯唯诺诺地继续站在那里等待师父后面的话。

    ??“其实你完全可以先把蟹壳清洗后过油，然后再往蟹壳中酿入蟹粉，最后再让蟹壳连同酿入其中的蟹粉一起去复炸，那样就可以很好的解决问题，保证蟹壳足够的酥脆，可以直接咀嚼。”

    ??马小龙很清楚，师父说的没有错。

    ??确实是他当时因为紧张，结果犯了操作上的错误，才导致蟹斗被做成那样。

    ??马小龙只能说：“师父，我下次一定会注意，不会再犯这种错误。”

    ??冯一帆点点头：“这次算是情有可原，但我不希望再